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Pinot Grigio Cantina Merano 2020 cl. 75
Scontato

Pinot Grigio Cantina Merano 2020 cl. 75

8,80

Il Pinot Grigio è un vino molto particolare. I suoi acini di colore rosso chiaro con riflessi grigi vengono sottoposti alla classica vinificazione in bianco – il risultato: un vino bianco da uve rosate. Questo vitigno è diffuso soprattutto nelle zone più basse del Burgraviato. Un vino bianco fuori dal comune.

LINEA: Festival
VARIETÀ: Pinot Grigio
ZONA DI COLTIVAZIONE: Merano, Marlengo 280 – 350 m
TERRENI: sabbiosi, argillosi, arricchiti di humus, granito e gneis
ETÀ DELLE VITI: 10 – 15 anni
VINIFICAZIONE: Macerazione a freddo per 12 ore. Fermentazione alcolica in piccoli serbatoi in inox. Segue la maturazione sui lieviti per 5 mesi.
VALUTAZIONE DELL’ENOLOGO: Colore giallo paglierino. Il profumo è fresco e fruttato di mele verdi e banane. Sapore pieno e equilibrato con un’acidità rinfrescante, morbido retrogusto.
ABBINAMENTO: ricette ricche a base di pesce e specialità altoatesine
INVECCHIAMENTO: 3 anni +
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 – 12°C

ANALISI CONTENUTO – ANNATA 2019:

  • ALCOOL: 13,5 %
  • ACIDITÀ TOTALE: 5,3 g/l
  • ZUCCHERO RESIDUO: 2,7 g/l

58 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1.30 kg
Capacità

Vendemmia

Produttore

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