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Uvaggio Sangiovese 100%
Origine Vigneto Alto, loc. San Lorenzo
Sistemi d’allevamento Guyot
Densità d’impianto 6000 ceppi/ha
Resa 80 q.li/ha
Età media delle viti 14 anni
Terreni Il vigneto di Alto è principalmente argilloso e molto ricco in scheletro, con un perfetto drenaggio naturale e una pendenza accentuata
Affinamento in legno Sulle fecce fini in botti da 30 e 50 hl per 18 mesi
Affinamento in bottiglia Almeno 6 mesi
Dati analitici Alcol: 14 % – Acidità totale: 5.5 – pH: 3.65

Rubino luminoso alla vista. Olfatto incentrato su note di sottobosco, humus, ciliegie e violette, accompagnate da cenni di frutti di bosco, lamponi e mirtilli, e una vena minerale in sottofondo. Varietale l’assaggio: fresco, sapido, di elegante struttura, dai tannini decisi ma ben intessuti in una trama gustativa fruttata e dal persistente finale minerale.