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Descrizione

Carlo Quaglia, direttore dell’Antica Distilleria Quaglia, e il team del Jerry Thomas, locale romano realizzato grazie all’unione di alcuni dei migliori bartender di tutta la capitale: cosa poteva nascere da questo incontro a dir poco esplosivo? Beh, ovviamente qualcosa di interessante e innovativo, che prende vita nel Gin “A’ la Madame” Del Professore, distillato prodotto seguendo le tecniche artigianali statunitensi utilizzate durante l’epoca del proibizionismo, dove i profumi aromatici giocano a un livello qualitativo molto alto. Una chicca per quei veri intenditori sempre desiderosi di provare qualcosa di nuovo.

Questo “A’ la Madame” Del Professore è un Gin che l’Antica Distilleria Quaglia produce omaggiando la tradizione degli “speakeasy” americani, bar che nacquero negli U.S.A. durante il proibizionismo, per soddisfare la sete di alcolici della popolazione, disposta a recarsi in luoghi segreti pur di divertirsi. In questi ritrovi, spesso improvvisati, bastavano anche piccoli recipienti per iniziare a distillare, come le vasche da bagno di casa, in inglese “bathtub”, dove poter miscelare a freddo alcool e spezie per dare vita a Gin altamente artigianali. Questo “A’ la Madame” ripercorre queste tecniche, realizzando un distillato di ottimo valore.