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Millè Brut Muratori Villa Crespia Franciacorta cl. 75
Scontato

Millè Brut Muratori Villa Crespia Franciacorta cl. 75

18,60

Superficie totale vigneti 12,6 ha
Forma di allevamento Spalliera potata a cordone speronato
Numero di viti per ettaro 5.000
Uve Chardonnay
Vinificazione Tradizionale in bianco
Fermentazione alcolica In acciaio, temperatura <17°C
Fermentazione malolattica Eseguita in parte
Affinamento e maturazione In acciaio sui lieviti con frequenti batonnage
Rifermentazione e affinamento sui lieviti In bottiglia per più di 30 mesi
Tipologia di gusto Brut
Gradazione alcolica 12,5-13% Vol.
Temperatura di servizio 6-8° C
Formati in commercio 0,75 L – 1,50 L
Percettori aromatici e gustativi prevalenti

  • Finezza Perlage
  • Fruttato acerbo
  • Fruttato maturo
  • Agrumi
  • Speziato

Abbinamenti consigliati Predilige abbinamenti con aperitivi eleganti e semplici, bevuto in compagnia. Si sposa perfettamente con pasti delicati che chiedono freschezza grazie al leggero ed equilibrato dosaggio zuccherino.

28 disponibili

SKU: SP0144 Categorie:,

Descrizione

Diversamente dai 6 vini storici di Villa Crespia, il Franciacorta Millè non è frutto della vinificazione di uve provenienti da una singola Unità Vocazionale ma ha origine dall’assemblaggio di vini ottenuti dalle uve coltivate sia nei terreni delle zone moreniche sia da quelli delle zone pianeggianti di origine fluvio glaciale. Ne consegue che non è espressione di uno specifico terreno ma rappresenta la sintesi di tutti i vigneti di Villa Crespia coltivati in 6 Comuni della Franciacorta. In funzione dell’annata, si procede al meticoloso assemblaggio tra i diversi vini ottenuti la cui proporzione non è fissa negli anni pur rimanendo costante l’obiettivo finale ovvero l’ottenimento di un Franciacorta dove predominano freschezza e piacevolezza della bevuta.
IL VINO Al naso offre note di frutta matura e di fiori dolci come la ginestra. In bocca presenta una buona struttura e un’acidità elegante che rende il vino brioso con un perlage fine e persistente.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.30 kg
Capacità

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