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Grappa Moscato Morbida di Poli cl. 70
Scontato

Grappa Moscato Morbida di Poli cl. 70

23,12

Poli è un’azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi. I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti, composto da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione, classica installato nel 2001, utilizzato per la distillazione dell’uva, della frutta e del vino. Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato nel 2009 dopo anni di ricerche. Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.

TIPOLOGIA Grappa di singolo vitigno
ZONA PRODUTTIVA Schiavon
MATERIA PRIMA Vinaccia di uva Moscato Fior d’Arancio e Moscato Bianco
GRADAZIONE ALCOLICA 40% Alc. /Vol.
COLORE Limpido e cristallino
PROFUMO Frutta (agrumi), fiori d’arancio
SAPORE Morbido, ampio e saporito
DISTILLAZIONE Artigianale, a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo
SERVIZIO In un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C

11 disponibili

SKU: LI0357 Categorie:,

Informazioni aggiuntive

Peso 1.20 kg
Capacità

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