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Alle uve Prugnolo Gentile, che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano, dedichiamo le più attente cure perché esprimano tutto il potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione viti vinicola. Il risultato è il nostro Vino Nobile di Montepulciano, strutturato, longevo dai profumi intensi che rappresenta fedelmente le sue origini toscane e il legame antico fra terra, uomo e cultura.

Classificazione: Vino Nobile di Montepulciano–DOCG
Prima annata di produzione: 1968
Bottiglie prodotte mediamente: 180.000 – 250.000
Varietà: 85% Prugnolo Gentile – 15% Colorino, Canaiolo e Merlot
Superficie dei vigneti: 47ha.
Altimetria: 300-450m s.l.m.
Esposizione: Varie
Tipologia dei terreni: Di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro
Densità di impianto: 3.000 – 6.000 ceppi per ettaro
Metodo di vendemmia: Manuale con successiva cernita ottica
Vinificazione: La fermentazione e la macerazione in tini “tronco-conici” di acciaio inox per la durata di 15-20 giorni
Affinamento: Circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi e un terzo in tinicità
Capacità di invecchiamento: 10-15 anni