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Uvaggio Merlot 100%
Origine Vigneto Quercegobbe, loc. San Lorenzo Alto
Sistemi d’allevamento Guyot
Densità d’impianto 6200 ceppi/ha
Resa 80 q.li/ha
Età media delle viti 18 anni
Terreni Argilloso-sabbiosi, lievemente calcarei
Affinamento in legno In barrique, di cui il 20% nuove, per circa 6/7 mesi
Affinamento in bottiglia Almeno 6/7 mesi
Dati analitici Alcol: 14.5 % – Acidità totale: 5.7 – pH: 3.62

Colore rubino molto concentrato. Il naso svela un quadro ampio e di grande appeal nelle note dapprima fruttate di mirtilli in confettura, lamponi disidratati, amarene in sciroppo, prugne secche, quindi una componente vegetale nobile di mirto, rosmarino e ancora liquirizia, cannella e pepe. Corpo denso in bocca, ricco nell’insieme, morbido, dai tannini rotondi, setosi e dalla freschezza calibrata. Persistente il retrolfatto e coerente con i profumi del naso.