BRAND: Rebel Yell TIPOLOGIA: Kentucky Straight Bourbon Whiskey ZONA PRODUTTIVA: Bardstown – Kentucky MATERIA PRIMA: Mais (68%), frumento (20%), malto d’orzo (12%), lievito, acqua DISTILLAZIONE: Mais, frumento, malto d’orzo ed acqua vengono riscaldati e lasciati raffreddare. Viene aggiunto il lievito ed inizia la fermentazione. Il liquido ottenuto viene distillato finché raggiunge gli 80% alc./vol. e successivamente diluito con acqua in modo da arrivare a 62,5% alc./vol. INVECCHIAMENTO: Minimo 4 anni in botti di quercia americana.
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% Alc. /Vol. COLORE: Giallo ambra PROFUMO: Al naso si percepiscono miele, burro e uvetta SAPORE: Grande corpo rotondo e stesse sensazioni percepite al naso – miele, burro e un cenno di frutti scuri (prugne, uvetta). Il finale è lungo, caldo e interessante, con un tocco di note speziate FINALE: Finale caldo con un interessante tocco speziato
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