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Origine: Birrificio La Petrognola
Stile: Artigianale Rossa Doppio Malto
Colore: Ambrato scuro e velato
Amaro: Quasi assente
Fermentazione: Alta
Gradi alcolico: 8,0 % vol
Temp.di servizio: 8 – 10 °C

Descrizione: una birra rossa e forte caratterizzata da una intensa e pungente intensità olfattiva con eleganti note agrumate e speziate; il corpo, sorprendentemente leggero, inizia con toni ampi, quasi dolci, per poi evolvere in un lungo
finale caldo, avvolgente e molto aromatico.

Abbinamenti: ottima con formaggi a crosta fiorita come il Brie, si abbina bene a piatti anche speziati ma non troppo saporiti, dolci come la bavarese ai frutti di bosco.
Piatto consigliato: Insalata di indivia belga, noci, uvetta, pinoli, julienne di scorza di arancia, olio e aceto balsamico

Pizza consigliata: Vegetariana : melanzana, peperoni e zucchine ai ferri con mozzarella e origano