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Nobile di Montepulciano Salcheto 2018 cl. 75
Scontato

Nobile di Montepulciano Salcheto 2018 cl. 75

16,40

Dalle vigne di Sangiovese Prugnolo Gentile, una bottiglia per pianta, vinifica in legno ed invecchia 18 mesi in botti grandi e piccole, per poi affinare almeno 6 mesi in vetro. La 2017 è stata un’annata calda e siccitosa più che mai ed i suoi vini sono risultati corposi ma morbidi. Le gradazioni alcoliche sono sostenute ma senza mancare di equilibrio e bevibilità anche grazie al pedoclima di Salcheto, capace di dare freschezza ai vini con i suoli argillosi e le sue forti escursioni termiche.

Uvaggio: Prugnolo Gentile 100%
Vigneti: “Salcheto” – Montepulciano / 15 ha.
Produzione: 160.000 bottiglie
Invecchiamento: 18 mesi, 70% botte 30% “tonneaux”
Affinamento in Vetro: 6 mesi
Maturazione Attesa: 8-10 anni
Temperatura di Servizio: 18°-20° C.
Tappo: Sughero Naturale
Bottiglia: Toscanella 360gr. (750ml)
Formati: 750ml / 375ml / 1500ml / 3lt / 5lt / 18lt
Prima Annata di questo vino: 1990
Alcol: 13,5
Estratto Secco: 30,12
Ph: 3,58
Acidità Totale: 5,14
Polifenoli: 4465
Tonalità di Colore: 0,88
Intensità di Colore: 7,90
Residuo zuccherino: 1,19

13 disponibili

SKU: VI0381 Categorie:, ,

Descrizione

Gambero Rosso – Tre Bicchieri
Wine Enthusiast: 94 punti
Wine Spectator: 90 punti
Wine Advocate: 90 punti
Decanter: 90 Punti. Salcheto riempie idealmente svariate caselle. La cantina viene alimentata da fonti rinnovabili, le acque reflue sono ricicliate al 100%, non vi è aggiunta di solfiti durante la fermentazione, l’intera produzione è certificata biologica e confezionata in bottiglie leggere. Ma più di ogni altra cosa, il Nobile è squisito. È pulito e da subito intrigante, con complesse note di terra, di cedro e tè, oltre a sfumature balsamiche che si sovrappongono a quelle di frutti di bosco. Pieno di corpo e di carattere, è un vino ricco ma fresco, con una struttura suadente e tannini fini. Un grande successo, per quest’annata difficile. Da bere tra 2020-2030

Informazioni aggiuntive

Peso 1.30 kg
Capacità

Vendemmia

Produttore

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