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TIPOLOGIA: Whisky giapponese
ZONA PRODUTTIVA: Akashi – White Oak Distillery
MATERIA PRIMA: 70% Whisky di cerali, 30% orzo maltato.
DISTILLAZIONE: Doppia distillazione attraverso 2 “pot still”. Gli alambicchi della distilleria funzionano solo per un mese all’anno quindi la quantità di whisky prodotta è sempre molto limitata
INVECCHIAMENTO: Tra i 3 e 4 anni in botti di quercia americana
GRADAZIONE ALCOLICA: 40% Alc. /Vol.

COLORE: Ambrato
PROFUMO: Ha sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla
SAPORE: Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante, con aromi che richiamano i sentori olfattivi, e con sapori di vaniglia, mandorla, camomilla, Sherry e cioccolato fondente. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica